Trotz kaltem, windigem und fast regenfreiem Wetter starteten wir unseren Workshop zur Herstellung von Wildkräuterpaste.
Unsere Kräuterpädagogin Annegret Bartenbach erklärte die Herkunft und die vielseitige Verwendung der Wildkräuter! Nachdem fleißig gesammelt wurde, wurden die Kräuter zerkleinert, ausgezupft und ausgelesen. Nach dem Pürieren wurde die Masse in kleine Gläser verteilt und mit Olivenöl aufgefüllt.
Zur Stärkung konnten wir die Paste auf Butter- oder Frischkäsebrot und mit frischem Minzwasser verkosten. Was für ein Genuss!
Ein großes Dankeschön an unsere Kräuterpädagogin Annegret Bartenbach und an alle Teilnehmer unseres Workshops.
Foto: Privatbild